Pular para o conteúdo

Quem é a Sumeh?

O início da empresa foi em 2014, em Blumenau -SC.

A Sumeh Gastrolab nasceu da necessidade que vários empresários do ramo gastronômico têm para vender bebidas em seus empreendimentos.

A falta de mão-de-obra qualificada e pouca informação sobre o mercado de bebidas no Brasil ainda é um dos fatores que atrapalham um crescimento saudável do setor.

Buscando trazer soluções comerciais nas mais diversas áreas é que surgiu o projeto de consultorias da Sumeh Gastrolab, idealizado pelo sommelier e mixologista Fabrício Domingues.

Perguntas Frequentes

A ideia do projeto sempre foi buscar as origens da cultura brasileira e da nossa terra. A origem do nome Sumeh (leia Sumé) tem como inspiração uma divindade presente na crença Tupi. Sumé teria sido o responsável por ajudar a tribo no plantio e uso da mandioca na gastronomia, sendo ele o responsável pela criação da primeira bebida alcoólica fermentada em nosso território, a Cauim, uma bebida fermentada a base de mandioca.

A atuação da Sumeh Gastrolab é voltada para o desenvolvimento comercial das empresas que atuam no ramo de bebidas ou que buscam lucrar mais com o produto. 

A Sumeh Gastrolab está apta a trabalhar em qualquer modelo de negócio, nossa atuação é por meio da bebida, desenvolvemos serviços de treinamento, formatação de negócios, estruturação comercial, planejamento de marketing, engenharia de cardápio, eventos, cursos e criação de conteúdos.